Impacto de la Dieta Cetogénica en Enfermedades Neurodegenerativas
ntroducción
La dieta cetogénica, caracterizada por un alto contenido de grasas, moderada en proteínas y muy baja en carbohidratos, ha ganado popularidad no solo como método de pérdida de peso, sino también como potencial tratamiento para diversas enfermedades. En particular, su impacto en enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson ha sido objeto de creciente investigación. Este ensayo explora cómo la dieta cetogénica puede influir en el manejo y la progresión de estas condiciones.
Mecanismo de Acción de la Dieta Cetogénica
Producción de Cuerpos Cetónicos
La dieta cetogénica induce un estado de cetosis, en el cual el cuerpo produce cuerpos cetónicos (como el beta-hidroxibutirato) a partir de la descomposición de las grasas. Estos cuerpos cetónicos actúan como una fuente alternativa de energía para el cerebro, que normalmente depende de la glucosa.
Efectos Neuroprotectores
Se ha sugerido que los cuerpos cetónicos tienen efectos neuroprotectores, incluyendo la reducción del estrés oxidativo y la inflamación, ambos factores implicados en la progresión de enfermedades neurodegenerativas. Además, los cuerpos cetónicos pueden mejorar la función mitocondrial y aumentar la producción de ATP, la principal fuente de energía celular.
